Ipsos: 46% de los chilenos busca disminuir su ingesta de alimentos de origen animal
Informe revela que el 80% de los chilenos sigue una dieta omnívora, consumiendo tanto vegetales como carne. Un 10% se declara flexitariano, vegetariano ocasional que consume carne.
el viernes pasado a las 7:39
el viernes pasado a las 7:39
el viernes pasado a las 7:39
el viernes pasado a las 7:39
el viernes pasado a las 7:39
el jueves pasado a las 9:57
Según un estudio realizado por Ipsos en colaboración con la Fundación Vegetarianos Hoy, casi la mitad de los chilenos ha intentado reducir su consumo de alimentos de origen animal. En tan solo dos años, la cifra de personas que reconocen haber disminuido su consumo de carnes ha aumentado en un 10%, pasando del 36% en 2021 al 46% en 2023.
El informe revela que el 80% de los chilenos sigue una dieta omnívora, consumiendo tanto vegetales como carne. Sin embargo, un 10% se declara como flexitariano, es decir, un vegetariano que ocasionalmente consume carne. Además, un 6% se identifica como vegetariano o vegano, mientras que un 3% se considera pescetariano, consumiendo sólo vegetales y pescado.
En cuanto a los alimentos de origen animal que han sido reducidos en la dieta, el 75% de los encuestados afirmó haber disminuido su consumo de carnes rojas, mientras que un 66% ha reducido el consumo de carnes de cerdo y un 25% ha disminuido el consumo de carnes de pollo y pavo.
La directora general de la Fundación Vegetarianos Hoy, Ignacia Uribe, señaló que el aumento en el porcentaje de personas que intentan reducir su consumo de carne indica un cambio en el paradigma alimentario y una mayor conciencia sobre los impactos negativos de la industria ganadera en la salud, el medio ambiente y los animales.
El estudio también reveló los principales motivos que llevan a los chilenos a reducir su consumo de alimentos de origen animal. El motivo más mencionado es la salud, con un 31% de las respuestas, seguido de razones económicas (14%) y el bienestar de los animales (13%).
Además, el estudio abordó los motivos por los cuales una persona que no ha considerado reducir su consumo de carne podría hacerlo en el futuro. El 42% de los encuestados mencionó razones de salud, mientras que el 14% señaló el alto costo de los alimentos de origen animal.
Otros factores menos mencionados fueron el bienestar de los animales (7%), el cuidado del medio ambiente (6%) y evitar el consumo de antibióticos y hormonas presentes en los alimentos de origen animal (4%).
Familia denuncia falta de atención oportuna y condiciones precarias en el caso.
La encuesta estará disponible hasta el próximo 28 de agosto.
El lateral chileno se destacó en la victoria de su equipo sobre Juárez de México en la Leagues Cup.
Equipos multidisciplinarios continúan trabajando en el terreno. El fiscal Aquiles Cubillos menciona la presencia de sismos pequeños y desprendimientos.
Un profesor de filosofía fue detenido en un liceo de La Cisterna tras amenazar e insultar a estudiantes de tercero medio. Además, se investiga un posible consumo de drogas por parte del docente.
La encuesta estará disponible hasta el próximo 28 de agosto.
Familia denuncia falta de atención oportuna y condiciones precarias en el caso.
El presidente de Colo Colo, Aníbal Mosa, aclara la situación de posibles fichajes a horas del cierre del mercado chileno.
La candidata de Unidad por Chile reconoce un error en su programa de primarias y cuestiona a Kast por acusarla de mentir, señalando que el tema será corregido.
El Telescopio Espacial Hubble ha capturado la imagen más nítida hasta el momento del cometa 3I-Atlas, un objeto que viaja a más de 200.000 km/h y es el tercero de su tipo detectado hasta ahora.
El gobernador de Valparaíso realiza un fuerte descargo contra los consejeros regionales, sin darse cuenta de que su micrófono seguía transmitiendo.
El presidente se pronunció durante la ceremonia del Premio Anual a la Dirigencia Social y Comunitaria en el Palacio de la Moneda.
El lateral chileno se destacó en la victoria de su equipo sobre Juárez de México en la Leagues Cup.
Equipos multidisciplinarios continúan trabajando en el terreno. El fiscal Aquiles Cubillos menciona la presencia de sismos pequeños y desprendimientos.
Un profesor de filosofía fue detenido en un liceo de La Cisterna tras amenazar e insultar a estudiantes de tercero medio. Además, se investiga un posible consumo de drogas por parte del docente.
La encuesta estará disponible hasta el próximo 28 de agosto.
Familia denuncia falta de atención oportuna y condiciones precarias en el caso.
El presidente de Colo Colo, Aníbal Mosa, aclara la situación de posibles fichajes a horas del cierre del mercado chileno.
Con miras a impulsar un transporte más limpio y sostenible, se realizó en Iquique la Jornada de Promoción del Plan de Infraestructura de Carga Eléctrica para Tarapacá, dirigida a quienes se desempeñan en el rubro del transporte público menor de pasajeros.
Nuevos antecedentes revelan que Gardilcic ha recibido una veintena de resoluciones y multas por no cumplir con el Código del Trabajo, según registros públicos de la Dirección del Trabajo (DT).
La UDI genera controversia al realizar una parodia de Jeannette Jara por su labor en la creación de empleos. En el video se menciona: '¡Espectacular, Jeannette! Se nota que usted nació para crear empleo'.
Tres mujeres fueron sorprendidas ingresando ilegalmente al país con más de 65 kilos de droga, encontradas al interior de un camión.
Los nominados al Trofeo Yashin 2025 competirán por el premio al mejor arquero del mundo en la gala del Balón de Oro 2025, el próximo 22 de septiembre.
El volante chileno del Norwich City podría dar un salto en su carrera con un posible fichaje en un club europeo.
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) emitió una Resolución exenta informando la suspensión de la importación de carne desde Argentina.
La defensa del imputado niega los hechos y presenta antecedentes que cuestionan la acusación. El caso sigue bajo investigación judicial militar.
Descubre los combustibles que aumentaron más de $20 según reporte de la Empresa Nacional del Petróleo el miércoles.
El acuerdo de compensación beneficiará a casi 34 mil personas, divididas en dos grupos.
Con miras a impulsar un transporte más limpio y sostenible, se realizó en Iquique la Jornada de Promoción del Plan de Infraestructura de Carga Eléctrica para Tarapacá, dirigida a quienes se desempeñan en el rubro del transporte público menor de pasajeros.
Nuevos antecedentes revelan que Gardilcic ha recibido una veintena de resoluciones y multas por no cumplir con el Código del Trabajo, según registros públicos de la Dirección del Trabajo (DT).
La UDI genera controversia al realizar una parodia de Jeannette Jara por su labor en la creación de empleos. En el video se menciona: '¡Espectacular, Jeannette! Se nota que usted nació para crear empleo'.
Tres mujeres fueron sorprendidas ingresando ilegalmente al país con más de 65 kilos de droga, encontradas al interior de un camión.
Los nominados al Trofeo Yashin 2025 competirán por el premio al mejor arquero del mundo en la gala del Balón de Oro 2025, el próximo 22 de septiembre.
El volante chileno del Norwich City podría dar un salto en su carrera con un posible fichaje en un club europeo.
El descubrimiento de la fotografía ha generado interés por la presencia de Pastrana en el caso Epstein y la cercanía con Fidel Castro.
La Fiscalía planea interrogar a altos ejecutivos de Codelco tras sindicatos mencionar correos internos relevantes sobre posibles fallas o advertencias previas.
El presidente de la Cámara, José Miguel Castro, destaca los logros de Nicole Moreno en competencias internacionales de fisicoculturismo.
La Contraloría informa sobre el mal uso de licencias médicas por parte de 13.286 funcionarios públicos que visitaron casinos durante su reposo.
